მარტივი ხელნაკეთი საკვები საჩუქრები საშობაოდ

დღესასწაულები

ლინდა იკვლევს კვების ფაქტებს, ფოლკლორს და ზღაპრულ რეცეპტებს, ერთჯერადად.

Pixabay

ის მოვიდა ლენტების გარეშე! მოვიდა ტეგების გარეშე! მოვიდა პაკეტების, ყუთებისა და ჩანთების გარეშე!... მერე გრინჩმა მოიფიქრა ის, რაც აქამდე არ ჰქონია! 'შეიძლება შობა, - გაიფიქრა მან, - მაღაზიიდან არ მოდის. იქნებ შობა... ალბათ... ცოტა მეტს ნიშნავს!

- დოქტორ სეუს, როგორ მოიპარა გრინჩმა შობა!

გაქვთ გრძელი საშობაო სია?

საშობაო საჩუქრების გაცემა. . . ეს მხიარული აქტივობა ზოგჯერ შეიძლება იყოს სტრესის წყარო. შესაძლოა, თქვენ გაქვთ ნაღდი ფული, მოკლე დროში, ან თქვენს სიაში გყავთ ადამიანები, რომლებიც უბრალოდ არიან შეუძლებელია იყიდონ, რადგან მათ უკვე აქვთ ყველაფერი.

თქვენი სამზარეულოს საჩუქარი შეიძლება იყოს პასუხი. მაგრამ რა მოხდება, თუ თქვენ ასევე არ გაქვთ ნიჭი სამზარეულოში? თქვენ არ გჭირდებათ იყოთ შეფ-მზარეული ამ კერძების მოსამზადებლად. სინამდვილეში, თქვენ არც კი გჭირდებათ ღუმელის ჩართვა.

უბრალოდ მიიღეთ ეტიკეტები, საზომი კოვზები, მარტივი ინგრედიენტები და ლამაზი ქილები თავსახურებით.

კაკაოს ცხელი მიქსი მათთვის, ვისაც უყვარს ტკბილეული

ცივ ზამთრის დღეებში არის რამე უფრო დამამშვიდებელი, ვიდრე ჭიქა კრემისებრი, მდიდარი, მდიდრული კაკაო? რა თქმა უნდა, ნებისმიერს შეუძლია კაკაოს დამზადება ცხელი წყლით და ფხვნილის პაკეტით. მაგრამ რა მოხდება, თუ ეს ფინჯანი ღრმა, მდიდარი შოკოლადის არომატით იყო სავსე? იქნებ ცოტა გამათბობელი პიტნა, მიწიერი ყავა ან დარიჩინის ნაკბენი?

აქ არის ოთხი კაკაოს ნაზავი, რომელიც შეგიძლიათ მოამზადოთ თქვენი საყვარელი ადამიანებისთვის. თითოეულისთვის გამოიყენებთ 1 ლიტრიანი (4 ჭიქა) ქილა და ინგრედიენტებს აფენთ. (კვარტის ქილები არის სტანდარტული ზომის მწნილის ქილა და ადვილად ხელმისაწვდომია სასურსათო მაღაზიებში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ისინი გარიგების ფასად თქვენს ადგილობრივ Thrift Store-ში.)

ჩამოთვლილი ინგრედიენტები განკუთვნილია 12 პორცია რომელიც ლამაზად ჯდება 1 ლიტრიან ქილაში. დაალაგეთ ინგრედიენტები თანმიმდევრობით. მიამაგრეთ ტეგი, რომელიც ამბობს:

„ამ ქილის შიგთავსი აურიეთ დიდ თასში. თითოეული პორციისთვის მოათავსეთ 1/3 ჭიქა ნარევი ჭიქაში. აურიეთ 1 ჭიქა მდუღარე წყალი.'

რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ დაყოთ ეს პატარა საჩუქრებად. Მაგალითად:

ორი 1 ცალი (2 ჭიქა) ქილა. (ინგრედიენტები თანაბრად გაყავით ორ ქილას შორის) თითოეულ ქილაში 6 პორცია იქნება

ოთხი ნახევარი ჭიქა (1 ჭიქა) ქილა. თითოეული შეიცავს 3 პორციას.

ღრმად მდიდარი კაკაო

• 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
• 1 ჭიქა უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
• 1 ჭიქა რძის ფხვნილი
• 1 სუფრის კოვზი მარილი
• 1/2 ჭიქა მინიატურული შოკოლადის ჩიფსები
• 1/2 ჭიქა პატარა მარშმლოუ

პიტნის კაკაო

• 1 ჭიქა რძის ფხვნილი
• 1 ჭიქა უშაქრო კაკაო
• 1 სუფრის კოვზი მარილი
• 1/2 ჭიქა მინიატურული შოკოლადის ჩიფსები
• 1/2 ჭიქა დაქუცმაცებული პიტნის კანფეტი (კანფეტის ლერწამი)

ყავა (მოკა) კაკაო

• 1 ჭიქა უშაქრო კაკაო
• 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
• 1/2 ჭიქა ესპრესო ფხვნილი
• 1 ჭიქა რძის ფხვნილი
• 1 სუფრის კოვზი მარილი
• 1/2 ჭიქა მინიატურული შოკოლადის ჩიფსები

მექსიკური (დარიჩინი) კაკაო

• 1 ჭიქა უშაქრო კაკაო
• 1 ჭიქა რძის ფხვნილი
• 1 ჭიქა ყავისფერი შაქარი (მყარად შეფუთული)
• 1 სუფრის კოვზი მარილი
• 1 სუფრის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• 3/4 ჭიქა მექსიკური შოკოლადი, დაჭრილი

ხელნაკეთი ტაკო

Pixabay

სანელებლები მათთვის, ვისაც მარტივი კვება სჭირდება

წინასწარ შეფუთული სანელებლები ტაკოს, სპაგეტის სოუსისა და ხორცის პურისთვის მოსახერხებელია, მაგრამ ძვირი (როცა გავითვალისწინებთ, რამდენად ცოტაა ამ კონვერტში) და მაღალი ნატრიუმით. ფულის დაზოგვისა და საყვარელი საჩუქრის შესაქმნელად, ჩაალაგეთ ეს სანელებლების მიქსები ქილაში თავსახურით და მიამაგრეთ თეგი ინსტრუქციებით.

თაკოს სუნელი

• 2 1/2 სუფრის კოვზი ჩილის ფხვნილი
• 1 სუფრის კოვზი დაფქული კუმინი
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული ქინძი
• 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• 1/2 ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი
• 1/2 ჩაის კოვზი კაიენის წიწაკა
• 1/2 ჩაის კოვზი შებოლილი პაპრიკა
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული ორეგანო
• 2 ჩაის კოვზი მარილი
• 2 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ქილაში და შეანჯღრიეთ.

Ინსტრუქცია გამოსაყენებლად

1 ფუნტი საქონლის ხორცი ან ინდაური შეწვით დიდ ტაფაზე. მოაყარეთ 2 სუფრის კოვზი ტაკოს სანელებლების ნაზავი. ჩაასხით 1/3 ჭიქა წყალი; აურიეთ და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

თეფში სპაგეტი ხელნაკეთი სოუსით

Pixabay

სპაგეტის სოუსის სუნელი

• 1 სუფრის კოვზი მყისიერი დაფქული ხახვი
• 1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
• 1 სუფრის კოვზი ხმელი ოხრახუშის ფანტელები
• 1 ½ ჩაის კოვზი მარილი
• 1 ჩაის კოვზი გრანულირებული შაქარი
• 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• 1 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკის ფანტელები
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული ორეგანო
• ¾ ჩაის კოვზი იტალიური სუნელი
• ½ ჩაის კოვზი ხმელი რეჰანი
• ¼ ჩაის კოვზი ხმელი თიამი

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ქილაში და შეანჯღრიეთ.

Ინსტრუქცია გამოსაყენებლად

1 ფუნტი საქონლის ხორცი ან ინდაური შეწვით დიდ ტაფაზე. დაამატეთ სამი 8 უნცია ქილა ტომატის სოუსი, ერთი 6 უნცია ქილა ტომატის პასტა, 2 1/2 ჭიქა წყალი და მთელი ქილა სანელებლების ნარევი. აურიეთ რომ გაერთიანდეს; შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე და ადუღეთ 30 წუთი, დროდადრო აურიეთ.

iStock

ხორცის პურის სუნელი

• ¼ ჭიქა მშრალი პურის ნამსხვრევები
• 2 ჩაის კოვზი მშრალი მდოგვი
• 2 ჩაის კოვზი შებოლილი პაპრიკა
• 1 ½ ჩაის კოვზი ხმელი ხახვი
• 1 ½ ჩაის კოვზი გამხმარი რეჰანი
• 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
• 1 ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი
• ½ ჩაის კოვზი დაფქული სალბი

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ქილაში და შეანჯღრიეთ.

Ინსტრუქცია გამოსაყენებლად

დიდ თასში შეურიეთ 2 ფუნტი საქონლის ხორცი ან დაფქული ინდაური, 2 კვერცხი, 1/2 ჭიქა რძე და სანელებლების ნაზავი. დაჭერით 9x5 დიუმიან პურის ფორმაში. გამოაცხვეთ 375 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 1 საათი.

ხელნაკეთი ვანილის ექსტრაქტი მცხობელებისთვის

იცნობთ ვინმეს, ვისაც უყვარს ნამცხვრების, ნამცხვრების და სხვა გემრიელი დესერტების შექმნა? ნამდვილი საცხობი მოყვარულები გეტყვიან, რომ არ არსებობს შედარება ხელოვნური ვანილის არომატიზატორებისა და ნამდვილი, გულწრფელი ვანილის ექსტრაქტის შორის. იცოდით, რომ შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი?

ინგრედიენტები

• 1 750 მლ ბოთლი უგემოვნო არაყი
• 1 ჭიქა მუქი რომი (არა სულელური სანელებლების ვერსია)
• 24 ვანილის ლობიო

სხვა აღჭურვილობა დაგჭირდებათ

• თხევადი საზომი ჭიქა
• ბასრი დანა ვანილის წიპწის გასაჭრელად და თესლის გასაფხეკისთვის
• ვიწრო ძაბრი

ინსტრუქციები

1. გახსენით არყის ბოთლი და ამოიღეთ 1 1/2 ჭიქა სითხე ბოთლიდან; დაჯავშნე.
2. გაყავით ყველა ვანილის მარცვლები და მოაყარეთ ვანილის მარცვლები.
3. ვიწრო ძაბრის გამოყენებით ვანილის მარცვლები არყის ბოთლში ჩადეთ. დაახურეთ და შეანჯღრიეთ გასანაწილებლად.
4. ამოიღეთ თავსახური და ჩაყარეთ გაფცქვნილი ლობიო ბოთლში. ბოთლი კიდევ ერთხელ მოაყარეთ რომი და თავსახური.
5. დაასხით ბოთლი გრილ, ბნელ ადგილას და გააჩერეთ 4-დან 6 თვემდე. თქვენ იცით, რომ ეს კეთდება მაშინ, როდესაც არაყი არის მუქი, თითქმის სიროფი და სურნელოვანი ვანილის სურნელით.
6. საჩუქრად გაყავით ამონაწერი პატარა ქილებსა ან ბოთლებს შორის (დარწმუნდით, რომ თითოეულ პორციაში ერთი ან ორი ლობიო მაინც შეიტანეთ) და გაანაწილეთ.

თუ დრო მოკლეა (და თქვენ არ გაქვთ 4-6 თვე შობამდე), უბრალოდ მიამაგრეთ ჩანაწერი, რომელშიც მითითებული იქნება თარიღი, როდესაც ის მზად იქნება.

დრო - საუკეთესო საჩუქარი, რომლის გაცემაც შეგიძლიათ

თქვენი დროის საჩუქარი არის ყველაზე ძვირფასი რამ, რისი გაცემაც შეგიძლიათ. ჩემი მეზობელი 83 წლისაა; მისი 63 წლის მეუღლე ალცჰეიმერის დაავადების ბოლო სტადიაშია.

დონი და ტრიში იყვნენ პირველი ადამიანები, რომლებიც ჩვენ შევხვდით, როდესაც გადავედით ამ მხარეში; ჩვენ გადავიდოდით 'დიდი ქალაქიდან' პატარა, უცნაურ ქალაქში, სადაც დაახლოებით 6000 ადამიანი ცხოვრობდა. „დავიკარგეთ“ იმ სახლის ძებნისას, რომლის ყიდვას ველოდით. დონი და ტრიში მეზობლად ცხოვრობდნენ; ჩვენ შეცდომით გადავუხვიეთ მათ სავალი ნაწილისკენ.

მათ არა მხოლოდ სწორი მიმართულებით წაგვიყვანეს; შემოგვთავაზეს მეზობლის დათვალიერება. ჩვენ სრულიად უცხოები ვიყავით, მაგრამ მათ სიყვარულით მოგვესალმა, მიგვიღეს და თავიანთი ოჯახის წევრები გახდნენ.

წლების განმავლობაში ჩვენ გავუზიარეთ მრავალი ეტაპები. ჩვენ ერთად აღვნიშნეთ ქორწილები, დაწინაურება, გადადგომა და ვანუგეშებთ ერთმანეთს დანაკარგებისა და მწუხარების დროს. ჩვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში ჩვენ ერთად ვმუშაობდით საერთო ინტერესებით - მებაღეობა, სამზარეულო, საცხობი, კერვა.

დროის ამ მომენტში დონს არ სჭირდება საშობაო წინდები ტკბილეულით ან ტკბილეულით სავსე. სამაგიეროდ, მე მას პერსონალური „სასაჩუქრე ბარათი“ მივეცი, დაპირებით, რომ კვირაში ერთხელ სახლში მომზადებულ კერძს მივცემ. მე ვიცი, რომ ეს არ უნდა იყოს ლამაზი. უბრალოდ უბრალო სახლში მომზადებული კერძი; დაპირება, რომ 7-დან ერთ დღეს მას შეუძლია ცოტათი დაისვენოს და დაიბრუნოს ის სიყვარული, რომელიც მან და მისმა მეუღლემ ასე გულუხვად გასცეს წლების განმავლობაში.

არის ვინმე, ვინც იცნობთ, რომელსაც შეუძლია ისარგებლოს სახლში მომზადებული კერძით? იქნებ მარტოხელა მშობელი, ქვრივი ან ქვრივი, ჩაკეტილი?

ხანდახან საუკეთესო საჩუქარია, რაც შეიძლება ვინმეს აჩუქო შენ .