წვრილმანი საქორწილო კვების იდეები ბიუჯეტში
წვეულების დაგეგმვა
სიამოვნებით ვამზადებ საჭმელს ბიუჯეტში და მსიამოვნებს სხვებისთვის რჩევების მიცემა.
სამზარეულო: უფრო გემრიელი და იაფი, ვიდრე კვება!
წვრილმანი საქორწილო საკვები, რა თქმა უნდა, ყველასთვის არ არის. თუ ასობით ადამიანს ემსახურებით, ლოჯისტიკა კოშმარია. და თუ თქვენ არ იცნობთ ვინმეს, ვისაც შეუძლია საჭმლის მომზადება, თქვენ გადაიხდით იმისთვის, რომ საჭმელი მოგიმზადოთ. გარდა ამისა, მომზადება, მომზადება, მირთმევა და დასუფთავება საკმაოდ დიდი სამუშაოა (რაზეც ჩვეულებრივ მაცხოვრებლები ზრუნავენ).
სანამ თქვენ მზად ხართ შეეგუოთ ამ ყველაფერს, საკუთარი საქორწილო საკვების დამზადება შეიძლება იყოს შესანიშნავი არჩევანი, რომელიც დაგიცავთ ბიუჯეტი , განსაკუთრებით თუ იცნობთ ადამიანებს, რომლებსაც შეუძლიათ მართლაც კარგი საჭმლის მომზადება!
ემა ლარკინსი
საკუთარი საქორწილო საჭმლის მომზადება არც ისე გიჟურია, როგორც ჟღერს - მერწმუნეთ, ვიცი! ბოლოს და ბოლოს, თქვენ ხედავთ ჩემს სურათს ზემოთ, რომელიც ვტკბები ჩემი ოჯახისა და ზოგიერთი ძალიან სასარგებლო მეზობლების მიერ ხელნაკეთი საქორწილო-საკვების შრომის ნაყოფით (დამატებულია რამდენიმე გონივრული შესყიდვებით ჩვენი ადგილობრივი სასურსათო მაღაზიიდან).
ქვემოთ თქვენ იხილავთ რჩევებს თქვენი (ან სხვისი) ქორწილისთვის საჭმლის მომზადებისთვის, რამდენიმე შემოთავაზებულ კერძსა და რეცეპტთან ერთად. თუ რამე გამოვტოვე, აუცილებლად შემატყობინეთ ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში! Გემრიელად მიირთვით!
ბიუჯეტის წვრილმანი საქორწილო კვების კერძების სია
- კარტოფილის ჩიფსები
- სიმინდის ჩიფსები, სალსა და გუაკამოლე
- კამეჩის ქათმის სალათი ( აქ არის რეცეპტი Food Network-ისგან )
- შემწვარი ქამარი სტეიკები (მარინადირებული)
- ყველის ფირფიტა კრეკერით
- ხილისა და ბოსტნეულის თეფშები
- ხილის სოუსი
- გამომცხვარი ლობიო (გამოიყენეთ დაკონსერვებული, ან მიჰყევით ეს რეცეპტი Allrecipes-დან )
- შებოლილი ინდაური (მთელი) მოცვის სოუსით
- შებოლილი ღორი (მთელი) რულეტებით და მწვადის სოუსით
- კარტოფილის სალათი, კვერცხის სალათი, ბროკოლის სალათი ან რამე მსგავსი ( აქ არის კარტოფილის სალათის რეცეპტი Food.com-დან დასაწყებად)
- საქორწილო კექსი
მიჰყევით იმას, რაც იცით, რომ კარგი გემო ექნება და არა ლამაზი საკვები, რომლის მომზადებასაც სამუდამოდ სჭირდება. ასე არ არის, რომ ხალხი რთულ კერძებს ელოდება - როგორ ფიქრობთ, რატომ არის სტეიკი და ლობსტერი ასე პოპულარული ქორწილებში?
სახლში შეწვა ან მოწევა შესანიშნავი საშუალებაა უამრავ ადამიანს ერთდროულად მოემსახუროთ, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ამ ნივთებს დიდი მომზადება არ სჭირდება, როგორიცაა სტეიკები და სხვა ხორცი.
აი ჩემი დის ქორწილიდან გავრცელებული საქორწილო საჭმელი - ჯერ კიდევ გშია?
ემა ლარკინსი
რჩევები საკუთარი საქორწილო საკვების მოსამზადებლად
- სიმარტივე საუკეთესოა. დიდი შანსია, რომ ქორწილის დღეს ბევრს ტრიალებთ, ასე რომ არ გაართულოთ საქმეები, ვიდრე უნდა იყოს. შეინახეთ კერძები მარტივი და შეავსეთ მზა საკვებით (როგორიცაა ჩიფსები და დიპი). ხილისა და ბოსტნეულის თეფშების შეძენა ასევე შეიძლება დროის დაზოგვა იყოს.
- ნუ შეგეშინდებათ დახმარების თხოვნა. potluck-ის ღონისძიების ჩატარება მშვენიერია, მაგრამ ყველას არ სურს, რომ სტუმრებმა წუხდნენ საკვების მოტანაზე. ალტერნატიულად, მიიღეთ ოჯახის წევრები, მეზობლები ან კარგი მეგობრები, რათა დაგეხმაროთ საჭმლის მომზადებაში.
- მოხარშეთ ნაყარად. იფიქრეთ ერთი ან ორი მსხვილი პროდუქტის მომზადებისთვის საკვების უმეტესობისთვის. მაგალითად, წვეულების წინა ღამეს ვამარინადებდით დიდ სტეიკებს. ჩვენს მწეველში მსხვილ ღორსაც მოვწიეთ. ამ ძირითადი კერძების მომზადებას ან მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირვებია.
- ახლა ექსპერიმენტების დრო არ არის! ახალი რეცეპტები თითქმის ყოველთვის მოითხოვს რამდენიმე მცდელობას სწორად მისაღებად. მაშინაც კი, თუ ვინმემ დაიფიცოს რეცეპტით, ეს შეიძლება არ გამოგადგებათ. ქორწილისთვის მოამზადეთ მხოლოდ ის კერძები, რომლებიც იცით, რომ გამოდგება. ეს შესანიშნავი დროა ყველა 'ნაცადი და ჭეშმარიტი' საოჯახო რეცეპტის გასაგებად.
- დაგეგმეთ, შეიძინეთ და მოემზადეთ წინასწარ. დაიწყეთ ინგრედიენტების მარაგი ფაქტობრივ ქორწილამდე რამდენიმე კვირით ადრე და დაასრულეთ საყიდლების დიდი ნაწილი რამდენიმე დღით. რა თქმა უნდა, შეიძლება მოგიწიოთ მაღაზიაში სირბილი წინა დღით, მაგრამ არ გექნებათ საყიდლების მთელი სამრეცხაო სია. და რაც შეიძლება მეტი მოამზადეთ (განსაკუთრებით ნებისმიერი დესერტი!) წინასწარ.
ხელნაკეთი საქორწილო კექსი
არ დაგავიწყდეთ დესერტის მომზადება!
ემა ლარკინსი
თუ არის ერთი რამ, რაც ნამდვილად არ უნდა იგრძნოთ ცუდად აუთსორსინგის გამო, ეს არის ნამცხვრების დამზადება. ბევრი ადამიანი უბრალოდ არ არის ძალიან კარგი მცხობელი (მათ შორის მეც). დედაჩემმა მართლაც შექმნა ეს გემრიელი პატარა ლამაზმანები — ის ყველა ვარსკვლავია, როცა საქმე ცომეულს ეხება!
სასაცილო ის იყო, რომ საქორწილო კექსი რომ გამოვიდა, ყველა იმდენად სავსე იყო კარგი კერძებით, რომ ეს ნამდვილად არ იყო დიდი საქმე. მთელი ჩვენი მუშაობის შემდეგ, ისინი იყო რაღაც შემდგომი აზრი! ეს უნდა გაითვალისწინოთ, როდესაც გადაწყვეტთ ძვირად ღირებული საქორწილო კექსი.
ეს არის ის, რისთვისაც აპირებთ!
ემა ლარკინსი
როგორია თქვენი გამოცდილება წვრილმანი საქორწილო საჭმელთან დაკავშირებით? - ხმა მიეცი აქ!
წინადადებები ბიუჯეტში დარჩენისთვის საქორწილო საკვების წვრილმანით? - გააზიარე ისინი აქ!
კეროლ სვიფტი 2019 წლის 19 თებერვალს:
87 წელს ჩემი ქორწილისთვის ქათმის გარდა მთელი საჭმელი გავაკეთე. საქორწილო ტორტიც კი მოვამზადე და ყველა ნამცხვარიც. მაგრამ მე დავიქირავე ორი ქალი მის მოსამსახურებლად.
ტერეზა რ სტროტერი 2019 წლის 16 იანვარს:
ოთხი წლის წინ ჩემი ქალიშვილის 115 კაციანი საქორწილო წვეულების ნახევარზე მეტი მოვამზადე. ერთი მხრივ, მშვენიერი იყო. საჭმელი კარგი ძველი იყო, ნაცადი და ჭეშმარიტი, ათასჯერ დაფიქსირებული საჭმელი, რომლის რეცეპტებიც კი არ მჭირდებოდა. მაგრამ იმის მაგივრად, რომ ამ ერთ რამეზე ფოკუსირება მეკეთებინა, ზედმეტად ბევრს ვაკეთებდი დეკორაციებს, ყვავილების მოწყობას და ა.შ. ყველას ნამდვილად უყვარდა სახლში დამზადებული საჭმელი ბევრად უკეთ, ვიდრე კვებაზე, მაგრამ მე ვიყავი გამოფიტული და გადატვირთული არეულობა. დარწმუნდით, რომ თუ საჭმელს თავად ან რამდენიმე სხვასთან ერთად ამზადებთ, სხვა დეტალებს აძლევთ მეგობრებს ან ოჯახს.
HaylylCanning250 2013 წლის 03 სექტემბერს:
რა ორიგინალური გზაა დაზოგოთ ფული თქვენი ქორწილისთვის!
emmaklarkins (ავტორი) 2013 წლის 8 აგვისტოს:
@kurtkenobi: არა??? მომწონს, რომ მას აქვს სასიამოვნო შემთხვევითი, კომფორტული შეგრძნება. არავითარი ჭუჭყიანი საკვები ჩემთვის!
emmaklarkins (ავტორი) 2013 წლის 8 აგვისტოს:
@chat2vishakha: მოგესალმებით :)
ქურთკენობი 2013 წლის 8 აგვისტოს:
შეიძლება უბრალოდ წავიდე და დავიწყო ქორწილების ავარია, ყველაფერი ისე გამოიყურება. ნამდვილად არა (დაშლის შესახებ)
ჩატ2ვიშახა 2013 წლის 03 ივლისს:
შესანიშნავი იდეები. კექსი კარგი არჩევანია. დიდი მადლობა ამ იდეების გაზიარებისთვის.
emmaklarkins (ავტორი) 2013 წლის 17 მაისს:
@anonymous: საოცრად ჟღერს! და უგემრიელესი :) მე დავდებ, რომ ის ისეთივე გემრიელი იქნება, თუ არა უკეთესი, ვიდრე ნებისმიერი ლამაზი კერძების მიღება. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ გექნებათ დახმარება საჭმლის მომზადებაში, მირთმევასა და დასუფთავებაში!
ანონიმური 2013 წლის 14 მაისს:
დღეს ქაღალდზე დავდე ფანქარი (სინამდვილეში თითების მსგავსი) და გადავწყვიტე, რომ შემეძლო სპაგეტის გაკეთება სალათით და პურით 300 ლარით ან ქათმის ფაჰიტაებით ტორტილებით, ტოპინგებითა და ლობიოთი დაახლოებით იგივე რაოდენობით, დაახლოებით 2 დოლარად ადამიანზე ან დაახლოებით 600 დოლარად. გულშემატკივარი 300. ეს ნიშნავს თეძოებს ფაჰიტაზე, მაგრამ მაინც ძალიან გონივრულ ფასებს ვფიქრობ.
ანონიმური 2012 წლის 12 მაისს:
შესანიშნავი იდეები, საჭმელი გემრიელად გამოიყურება :9
მიშელ ფრენდი 2012 წლის 09 მაისს:
შესაძლოა ეკოლოგიურად ან მწვანე
emmaklarkins (ავტორი) 2012 წლის 17 აპრილს:
@ismeedee: კექსი შესანიშნავი არჩევანია. ჩემი გამოცდილებით, უფრო ადვილია მათი გარეგნობა, ვიდრე მთელი ტორტის გაფორმება. და უფრო ადვილია მათი მომსახურება - თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ ჭრის შესახებ! რაც ყველაზე კარგია, ისინი ისეთივე სახალისოა, რომ პატარძალი და საქმრო ერთმანეთს აეკრათ!
emmaklarkins (ავტორი) 2012 წლის 17 აპრილს:
@shellys-space: ჰეი, ყველას მოსწონს ჰოთ-დოგი!
ისმეედეე 2012 წლის 17 აპრილს:
მე რეალურად არ ვგეგმავ ქორწილს, მაგრამ ვეძებ იდეებს ჩემი საუკეთესო მეგობრის potluck მიღებაზე - ვფიქრობ, რომ საქორწილო კექსი გავაკეთებ; ისინი მშვენივრად გამოიყურებიან და ადამიანებს ჩვეულებრივ უყვართ კექსი!
Shelly Sellers Midwest USA-დან 2012 წლის 11 იანვარს:
Ჰოთდოგები? ჰა :) შესანიშნავი ობიექტივია და მიყვარს თქვენი იდეები!
წინასწარმეტყველური ბლოგი1 2011 წლის 8 ნოემბერს:
ამ რთულ ეკონომიკურ დროს, ქორწილის დაგეგმვისას ფულის დაზოგვა კარგი უნდა იყოს. შესანიშნავი ობიექტივია და როგორც ჩანს მოგეწონათ გრუბი. ;)
ზამთარი52 LM 2011 წლის 11 ოქტომბერს:
რა კარგი იდეაა. დედაჩემის ეკლესიის მეგობრებმა მოამზადეს ჩვენი საქორწილო ვახშამი და უკეთესს ვერაფერს ვითხოვდით და ღირებულება მინიმალური იყო!
ანონიმური 2011 წლის 11 ოქტომბერს:
საქორწილო საჭმელი გემრიელად გამოიყურება! ჩვენ ვფიქრობთ გარე მიღებაზე. თუმცა ცოტა მაწუხებს მწერები. ბუზებთან რაიმე პრობლემა გქონია?
ჟანეტი ავსტრალიიდან 2011 წლის 10 ოქტომბერს:
როგორც ჩანს, ეს შესანიშნავი იდეაა!
emmaklarkins (ავტორი) 2011 წლის 8 ოქტომბერს:
@aquariann: იმედია კარგად გამოვა!
მერწყული 2011 წლის 8 ოქტომბერს:
გემრიელი იდეები! ჩვენ ვფიქრობთ, რომ ქორწილში ვიყოთ, ასე რომ, ეს ობიექტივი გამოგადგებათ.
emmaklarkins (ავტორი) 2011 წლის 8 ოქტომბერს:
@anonymous: ვფიქრობ, ხრიკი არის უბრალოდ მოამზადო იმაზე მეტი საკვები, ვიდრე დაგჭირდება. შემწვარი ხორცი განსაკუთრებით კარგ ნარჩენებს ქმნის!
ანონიმური 2011 წლის 8 ოქტომბერს:
მშვენიერი ობიექტივი და ლინზის იდეა! ერთადერთი წერტილი არის საკვების დეფიციტის დაფარვა, როდესაც ბრბო შემოდის - მოსალოდნელ რიცხვზე მეტი! :)