საშობაო Buche De Noel რეცეპტი და ვიზიტი მადლინთან ერთად პარიზში

დღესასწაულები

სინდი ჰიუიტი პენსიაზე გასული მასწავლებელია საბავშვო ლიტერატურით გატაცებული. ხმამაღლა წაკითხული ისტორიები ხარისხს მატებს ბავშვის ცხოვრებისეულ გამოცდილებას.

გაითვალისწინეთ ეს სახალისო საშობაო აქტივობა თქვენს შვილებთან ერთად: წაიკითხეთ „Madeline's Christmas“ და მოამზადეთ წიგნში ნაჩვენები ტორტი.

Larry White-ის სურათი Pixabay-დან

მადლინი და საშობაო ტორტი

ბავშვებს უყვართ მადლინი ლუდვიგ ბემელმანსის სერია და მის თავგადასავლების შესახებ ბევრი წიგნია ხელმისაწვდომი. ის წიგნში აღნიშნავს შობას მადლინის შობა და ეს სეზონი შესანიშნავი დროა კარგი წიგნის გასაზიარებლად და კითხვას საშობაო გამოცხობასთან ერთად. ბევრი ოჯახი აცხობს ტრადიციულ ტორტს Yule log-ს, ან buche de Noel-ს, მაგრამ ბავშვებმა არ იციან, საიდან მოდის ნამცხვარი.

ტორტის გამოცხობა წაკითხვის შემდეგ მადლინის შობა საშუალებას აძლევს ბავშვებს გაუზიარონ კულტურული და კულინარიული გამოცდილება. წაიყვანეთ თქვენი შვილები პარიზში ზღაპრის გმირთან ერთად და ისიამოვნეთ საშობაო ტორტის მომზადებით.

სწრაფი შეჯამება მადლინის შობა

შობის წინა ღამეა და მადლინის გარდა ყველა ავად არის საწოლში. მადლინი დაკავებულია მის კლაველით, რომელიც ზრუნავს პანსიონის ყველა გოგონაზე. საშობაო მაგია იპყრობს და მადლინი ხვდება ფრანგ ვაჭარს ჯადოსნური ხალიჩით. მადლინი აგროვებს ყველა თავის მეგობარს ჯადოსნური ხალიჩის სამოგზაუროდ შობის აღსანიშნავად. ყველას ავიწყდება მათი ყნოსვა და ტკბება ამ ჯადოსნური საშობაო მოვლენით.

მადლინი ბავშვებს შორის ცნობილი პერსონაჟია. მშვენიერი კითხვა არდადეგებისთვის, მადლინის პატივსაცემად ბუჩე დე ნოელის მომზადებასთან ერთად.

წიგნის პირადი ასლი

ბუშე დე ნოელის მომზადება და რეცეპტი

ამ ნამცხვრის ინგრედიენტები მარტივია, რეცეპტი კი ბავშვებისთვის მოსახერხებელია. ბავშვები სიამოვნებით იღებენ მონაწილეობას კულინარიულ აქტივობებში, ხოლო დღესასწაულისთვის ცხობა საყვარელი საქმიანობაა. საყვარელი წიგნის კითხვა, რომელიც ბავშვებს შეუძლიათ დააკავშირონ კულინარიულ საქმიანობასთან, იწვევს დამატებით ინტერესს კითხვისა და სამზარეულოს მიმართ.

ინგრედიენტები:

• 4 კვერცხის გული
• 1 ჭიქა შაქარი
• 1/2 ჩაის კოვზი ვანილი
• 4 კვერცხის ცილა
• 1 ჭიქა გაცრილი ნამცხვრის ფქვილი
• 1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 2 სუფრის კოვზი მსუბუქი რომი (სურვილისამებრ)

მომზადება:

1. მოამზადეთ 15 1/2x10 1/2x-1-დიუმიანი საცხობი ტაფა ცხიმწასმით და ფქვილში, შემდეგ დააფინეთ ცვილის ქაღალდი.
2. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსზე.
3. აურიეთ და ათქვიფეთ კვერცხის გული სქელ და ლიმონის ფერის მიღებამდე. თანდათან დაუმატეთ 1/2 ჭიქა შაქარი და განუწყვეტლივ ავთქვიფოთ. შეურიეთ ვანილი.
4. კვერცხის ცილა ათქვიფეთ უფრო დიდ თასში, სანამ რბილი მწვერვალები არ გამოჩნდება, დაუმატეთ 1/2 ჭიქა შაქარი და ათქვიფეთ მკვრივი მწვერვალების გამოჩენამდე. მოაყარეთ გულების ნარევი.
5. გაურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი და მოაყარეთ კვერცხის მასაში. მიღებული მასა თანაბრად გაანაწილეთ მომზადებულ საცხობ ფორმაში და გამოაცხვეთ 375 გრადუსზე 10-დან 12 წუთის განმავლობაში.
6. მოამზადეთ სამზარეულოს პირსახოცი დახლზე დაფენით და მსუბუქად მოაყარეთ ფქვილი ან შაქრის პუდრა.
7. როდესაც ნამცხვარი მზად იქნება, გახსენით კიდეები და გადააბრუნეთ პირსახოცზე.
8. გააბრტყელეთ ნამცხვარი პირსახოცის შიგნით, დაწყებული გრძელი კიდით, შექმენით ჟურნალი. დატოვე გაგრილება.

Yule Log ტორტის მომზადება

კვერცხის გული და გამოყოფა რეცეპტის მთავარი პუნქტია

კარენ ლუისის თავაზიანობა

ინგრედიენტების შერწყმა

მკაცრი მწვერვალები

მზად არის გამოსაცხობად გრძელ ფორმაში

Icing ტორტი

შიგთავსი ყველასთვის საყვარელია და ასევე ბავშვისთვის შესაფერისია, როდესაც მომზადებულია შესაბამისი ზედამხედველობით. აი, როგორ მოვამზადოთ შიგთავსი და გაყინვა:

ინგრედიენტები:

• 1 1/3 ჭიქა შაქარი
• 2/3 ჭიქა წყალი
• 4 კვერცხის გული
• 3 კვადრატი (3 უნცია) უშაქრო გამდნარი შოკოლადი
• 1 ჭიქა კარაქი
• 2 ჩაის კოვზი ხსნადი ყავა გახსნილი (სურვილისამებრ) 2 სუფრის კოვზ რომში

მომზადება:

1. პატარა ქვაბში გაათბეთ წყალი და შაქარი ადუღებამდე. მოხარშეთ რბილ ბურთულამდე 240 გრადუსზე.
2. კვერცხის გული ათქვიფეთ გასქელებამდე და თანდათან დაუმატეთ ცხელ სიროფს, მუდმივად ავთქვიფოთ.
3. განაგრძეთ თქვეფა სანამ ნარევი არ გაცივდება. ათქვიფეთ კარაქში ერთდროულად 1 ტ.
4. დაუმატეთ გამდნარი შოკოლადი და ყავა და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
5. შედგით მაცივარში ცოტა ხნით და შემდეგ ათქვიფეთ სანამ არ გახდება სქელი და გლუვი.
6. ნამცხვარი ახლა მზად არის დასაწყობად. გაშალეთ ნამცხვარი და მოაყარეთ შიგთავსის ნახევარი. გააბრტყელეთ ტორტი.
7. რულეტის ბოლოდან ამოჭერით 4 დიუმიანი ნაჭერი დიაგონალზე.
8. მოათავსეთ ჟურნალი და 'ტოტი' ერთად კიდეებს ქვემოთ.
9. გაყინეთ ტორტი დარჩენილი შიგთავსით. მონიშნეთ ნამცხვარი ჩანგლის ნაჭრებით, რომ ქერქის მსგავსი იყოს. მორთეთ თქვენი საყვარელი პატარა სადღესასწაულო დეკორაციებით.

მზადაა გაყინოთ Yule Log ტორტი

ტორტის შევსება

კარენ ლუისის თავაზიანობა

შესანიშნავი წიგნების შერწყმა კულინარიულ სარგებელთან ბავშვებისთვის

არდადეგებზე ხმამაღლა წაკითხული სახალისო წიგნის წაკითხვა ახალგაზრდა მზარეულებს სამზარეულოში გააღვიძებს. შეგიძლიათ განიხილოთ სხვა წიგნები, რომლებსაც ბავშვები სიამოვნებით ასვენებენ და მისცეთ საშუალება შექმნან პერსონაჟის რეცეპტი.

რეცეპტის კითხვა ბავშვებს აძლევს შესაძლებლობას გაიგონ, რომ კითხვის უნარები საჭიროა სხვა აქტივობებისთვის. მცირეწლოვანი ბავშვები, რომლებიც ჯერ არ კითხულობენ, სარგებლობენ რებუსის რეცეპტით, როგორც საჭირო ინგრედიენტების სურათებით, ასევე ინგრედიენტების ქვეშ დაბეჭდილი სიტყვებით, რათა დაგეხმაროთ კითხვაში.

საოჯახო სადღესასწაულო კითხვა და სამზარეულო

კომენტარები

სინდი ჰიუიტი (ავტორი) სარასოტადან 2016 წლის 02 დეკემბერს:

დიდი მადლობა კითხვისთვის. იმედია გაუზიარებთ თქვენს მეგობრებს.

RTalloni 2016 წლის 01 დეკემბერს:

რა კარგი კერა! გმადლობთ, რომ მადლინი გამახსენეთ! შენი ნამცხვარი მშვენივრად გამომცხვარი და შენ შთამაგონე, უბრალოდ გავაგრძელო და გავაკეთო ეს. სამწუხაროა, რომ შაბათ-კვირას მომიწევს ლოდინი. გილოცავთ შობას თქვენ და თქვენ!