რა არის კაპუჩინოს ეროვნული დღე?

დღესასწაულები

ლიზა დიასახლისია. მას აქვს გატაცება ყავით და უყვარს ფოტოგრაფია, საცხობი, სამზარეულო და წერა.

8 ნოემბერს აშშ-ში კაპუჩინოს ეროვნული დღე აღინიშნება.

Harris Vo Unsplash-ის მეშვეობით; კანვა

იცოდით, რომ 8 ნოემბერი კაპუჩინოს ეროვნული დღეა? ყოველწლიურად, 8 ნოემბერს, მილიონობით ყავის მოყვარული (მათ შორის მეც) აშშ-ში აღნიშნავს ფინჯანი მდიდარი ესპრესოსა და ორთქლზე მოხარშული რძის მირთმევით, თავზე ქაფის გლუვი ფენით. კაპუჩინო ყველა დროის ჩემი საყვარელი ყავის სასმელია. როგორც ყავის მოყვარული, თითქმის ყოველ დილით ვსვამ კაპუჩინოს, სანამ დღე დავიწყებდი.

რა არის კაპუჩინო?

კაპუჩინო იტალიური ყავის წმინდა გრაალია! ეს არის ესპრესოზე დაფუძნებული სასმელი. ლატესგან განსხვავებით, კაპუჩინო შეიცავს 1/3 ესპრესო, 1/3 ორთქლზე მოხარშულ რძეს და 1/3 ქაფიან რძეს. მათ აქვთ მდიდარი და თამამი გემო, როგორც ნებისმიერი ესპრესო, მაგრამ გემოს ოდნავ ამსუბუქებს ორთქლზე მოხარშული რძე. ეს სასმელი იტალიაში სტუდენტობისას გამაცნო. ერთ-ერთი პირველი ფრაზა, რაც იტალიურად ვისწავლე, იყო 'კაპუჩინო მინდა გთხოვ' (გთხოვთ, ერთი ჭიქა კაპუჩინო მინდა). ასე შევუკვეთე ყავა კაფეში ყოფნისას.

იმავდროულად, თუ იტალიაში ხართ, გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თუ კაპუჩინოს შეუკვეთავთ დილის 10 ან 11 საათის შემდეგ, თქვენ მიიღებთ სასაცილო გამომეტყველებას, რადგან იტალიელები თვლიან, რომ ძალიან ბევრი რძის დალევა აწუხებს თქვენს კუჭს, განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც. კვება. იტალიაში კაპუჩინოს ტრადიციულად დილით მიირთმევენ და არა ჭამის შემდეგ.

კაპუჩინო, ჩემი აზრით, იდეალური ზამთრის სასმელია.

კაპუჩინოს ისტორია

1945 წელს აჩილე გაგიამ გამოიგონა თანამედროვე ესპრესო მანქანა, რომელიც დაეხმარა სასმელს ევროპაში პოპულარული სასმელი გამხდარიყო. ამ დროიდან ესპრესო მანქანაზე მოთხოვნა და გაყიდვები სწრაფად გაიზარდა იტალიაში და ევროპის სხვა ქვეყნებში. ესპრესოს აპარატი ახლა გახდა აუცილებელი მოწყობილობა კაპუჩინოს დასამზადებლად კაფეში და სახლში. 1990-იანი წლების ბოლოს და 2000-იანი წლების დასაწყისში, კაპუჩინოს პოპულარობა გაიზარდა შეერთებულ შტატებში, ამერიკული ყავის ინდუსტრიის ბუმის დროს.

არსებობს რამდენიმე ვერსია იმის შესახებ, თუ საიდან იღებს სათავეს სიტყვა 'კაპუჩინო'.

• ყველამ ვიცით, რომ კაპუჩინო იტალიური სიტყვაა. იგი მომდინარეობს ქუდი იტალიურად, რაც ნიშნავს თავსახურს, ან რამეს, რაც თავს ფარავს. ამ პოპულარულმა ყავის სასმელმა მიიღო სახელი არა ქუდის გამო, არამედ კაპიუშონიანი ხალათების ფერიდან, რომელიც მეუფეების ორდენი ეცვა.
• ისტორიის კიდევ ერთი ვარიანტი გვეუბნება, რომ იმ წელს, როდესაც ავსტრიის დედაქალაქ ვენაში პირველი კაფე გაიხსნა, იტალიელი ბერი მივიდა სასამართლოში. იმპერატორი ლეოპოლდ I ეცვა ტიპიური ღია ყავისფერი ქუდი. ავსტრიელებისთვის შეუძლებელი იყო კაბის ფერი არ დაეკავშირებინათ იტალიური წარმოშობის სასმელთან და აქედან გამომდინარე, სასმელი ცნობილი გახდა, როგორც კაპუჩინო.
• მესამე ვერსიაში ნათქვამია, რომ ტერმინი კაპუჩინო მომდინარეობს რძის თეთრი ფერის შერევით ყავის ყავისფერთან. ამბობენ, რომ ეს მოგაგონებს მელოტის თავს, რომელიც გარშემორტყმულია მისი თმის რგოლებით. ვოილა! თქვენ იპოვეთ სიტყვა კაპუჩინოს წარმოშობის თქვენი საყვარელი ვერსია!

ესპრესო მდიდარი გემო ორთქლოვანი რძით და ქაფით არის შესანიშნავი საშუალება ჩემი დღის დასაწყებად.

თხუთმეტი

როგორ აღვნიშნოთ კაპუჩინოს დღე

მიუხედავად იმისა, რომ არ არსებობს ორგანიზაცია ან პირი, რომელიც ამტკიცებს მის შექმნას, 8 ნოემბერი არის კაპუჩინოს ეროვნული დღე აშშ-ში. მაშ, თუ ჩემნაირი ყავის მოყვარული ხართ, როგორ აღნიშნავთ ამ დღეს? ვფიქრობ, რამდენიმე იდეა მაქვს თქვენთვის:

• თუ სახლში გაქვთ ესპრესო მანქანა, გააკეთეთ კაპუჩინო სახლში სანამ წახვალთ სამუშაო ადგილზე.
• თუ მანქანა არ გაქვთ, შედით თქვენს საყვარელ ყავის მაღაზიაში და შეუკვეთეთ კაპუჩინო.
• გადაიღეთ თქვენ მიერ დამზადებული ან შეკვეთილი კაპუჩინოს სურათი და გამოაქვეყნეთ ის სოციალურ ქსელებში ჰეშთეგით #capuccinoday.
• ისარგებლეთ ფასდაკლებებით და გაყიდვებით თქვენს საყვარელ კაფეებში, მაღაზიებში ან ვებსაიტებზე.
• მიირთვით სასიამოვნო ცხელი კაპუჩინო უგემრიელესი ცომით, როგორიცაა კარაქიანი კრუასანი.
• შეამოწმეთ თქვენი ადგილობრივი ყავის მაღაზიები და სთავაზობენ თუ არა ისინი ამ მშვენიერი სასმელის უფასო ფინჯანს დღესასწაულის აღსანიშნავად.
• დალიეთ კაპუჩინო სხვა ყავის მოყვარულებთან ერთად.

იცოდით, რომ ყავა მეორე ყველაზე მოხმარებული სასმელია მსოფლიოში წყლის შემდეგ?

როგორ გააკეთოთ იდეალური თასი კაპუჩინო