12+ მრგვალი ხილის იდეა ფილიპინების საახალწლო ტრადიციისთვის

დღესასწაულები

პრესის უყვარს წერა ბევრ თემაზე, მათ შორის ფილიპინების კულტურაზე, ლეგენდებსა და ტრადიციებზე.

ფილიპინების ტრადიციაა ახალ წელს 12 წრიული ხილის მირთმევით შეხვდნენ.

ხილი საახალწლოდ

ფილიპინებში ორი ყველაზე პოპულარული დღესასწაულია შობა და ახალი წელი. ფილიპინელებს დიდი ხნის განმავლობაში ემზადებიან საშობაოდ, რომელიც იწყება ერთხელ. ბერ თვეები იწყება. ' ბერ თვეები, როგორც მათ ფილიპინელები უწოდებენ, სექტემბრით იწყება. სექტემბრის დაწყებისთანავე, ქუჩებსა და მაღაზიებში საშობაო ფარნების ხილვა დაიწყება რადიოებსა და სატელევიზიო რეკლამებში საშობაო სიმღერებით.

საშობაო საჩუქრებზე ნადირობის სეზონზე მაღაზიები და სავაჭრო ცენტრები გიჟდებიან. როგორც კი შობა დასრულდა, ყურადღება მომავალი ახალი წლისკენ გადაინაცვლებს და ხალხმრავლობა სავაჭრო ცენტრებიდან სასურსათო მაღაზიებში გადადის. ეს იმიტომ, რომ ხალხი საახალწლო ტრადიციისთვის ემზადება 12 მრგვალი ხილის მირთმევისთვის.

რატომ 12 მრგვალი ხილი?

ახალი წელი მეორე ყველაზე საზეიმო დღესასწაულია ქვეყანაში და ფილიპინელებს ახალი წლის მიღების ტრადიცია აქვთ სუფრაზე 12 (ან ზოგჯერ 13) წრიულ ხილს. ითვლება, რომ ეს პრაქტიკა იზიდავს წარმატებას და იღბალს ახალი წლისთვის.

ითვლება, რომ ხილი ასევე მიესალმება კეთილდღეობას სახლში. ნაყოფის მრგვალი ფორმა სიმბოლოა მონეტები ან ფული; ამგვარად, ახალი წლის ღამეს ამ ხილის მიღება ოჯახის კეთილდღეობისა და სიუხვის ნიშანია. და რიცხვი 12 წარმოადგენს ყოველ თვეს წელიწადში.

ვერ მოიფიქრეთ 12 სახეობის მრგვალი ფორმის ხილი? არ ინერვიულოთ - თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ 20 სხვადასხვა ხილის სიიდან, როდესაც ემზადებით ამ ყველაზე დიდი სურვილით ნანატრი დღესასწაულისთვის.

ვაშლი

მარია ლინდსი მულტიმედიური შემქმნელი Pexels-ის მეშვეობით

1. ვაშლი

ვაშლი ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ხილია, რომელიც ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში. ეს ჯანსაღი ხილი ხელმისაწვდომია მწვანე და წითელი ჯიშებით. ზოგიერთები წითელს ანიჭებენ უპირატესობას ფერის გამო - წითელი იღბლისთვის, როცა ახალ წელს ხვდებით. და მაინც მწვანე ფერი ფულთან ასოცირდება. მაშ რომელს აირჩევდით? რატომ არ გვაქვს ორივე ფერის ვაშლი?

Საზამთრო

შივანანდა პექსელის მეშვეობით

2. საზამთრო

ვინ დატოვებს საზამთროს სიიდან? ეს წვნიანი ხილი C ვიტამინის კარგი წყაროა და სამშობლო აფრიკაა. ის ხშირად გვხვდება საახალწლო 12 ხილს შორის.

ძალიან დიდია, შენ ამბობ? თუ გაწუხებთ, რომ საზამთრო ზედმეტ ადგილს დაიკავებს სხვა ხილის გვერდით, თქვენ ჯერ კიდევ გაქვთ რამდენიმე ვარიანტი. არსებობს საზამთროს ჯიშები, რომლებიც უფრო პატარაა და ასევე იდეალურად მრგვალი. ზოგიც უთესლოა!

ყურძენი

3. ყურძენი

ფილიპინებში ყურძენი ერთ-ერთი ხილია, რომელსაც ახალი წლის ღამეს ვაჩვენებთ. ასე რომ, ახლა ყურძენი ყოველთვის იქნება ერთ-ერთი პირველი ხილი, რომელიც თავში მომდის, როცა 12 მრგვალ ნაყოფზე ნადირობა იწყება.

Cantaloupe

Susanne Jutzeler მეშვეობით Pexels

4. Cantaloupe

ნუ დაგავიწყდებათ კანტალუპი - მე მიყვარს ეს ხილი. შემეძლო ზაფხულის ცხელ დღეს კანტალოპის თასში მივირთვა. ასე რომ, თუ ეს ხილი ხელმისაწვდომია იქ, სადაც ხართ, მოგინდებათ, რომ თქვენი ჩვენება დაასრულოთ კანტოლუპით.

ლონგანის ხილი

5. ლონგანის ხილი

ლონგანის ხილი მრგვალია და შესანიშნავი დამატებაა თქვენი 12 მრგვალი ხილისთვის. ისინი გემრიელი და ტკბილია! ეს არის ჩემი ერთ-ერთი ფავორიტი, რომელსაც არასოდეს გამოვტოვებ, თუ ისინი ხელმისაწვდომია ჩემს რეგულარულ სასურსათო ბაზარზე.

სახალისო ფაქტი: ლონგანები ჩინეთში ცნობილია როგორც 'დრაკონის თვალი' რადგან ისინი დრაკონის ბოლქვიან თვალს ჰგავს.

ქლიავი

ყველაფერი

6. ქლიავი

ქლიავი ლამაზი ხილია, არა? ისინი წვნიანი, ჯანსაღი და კარგია თქვენთვის, ასე რომ არ მიატოვოთ ისინი.

ამ ხილის წვნიანი, ყვითელი, კრემისებრი რბილობი დაგეხმარებათ უფრო ჯანსაღად იცხოვროთ; ნაყოფი ბოჭკოების, ვიტამინებისა და მინერალების კარგი წყაროა. და ისინი ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში, ასე რომ არ ინერვიულოთ, რომ გამოგრჩეთ ისინი სასურსათო მაღაზიაში, როცა დაგჭირდებათ ხილის სუფრის დასასრულებლად.

აზიური მსხალი

დროგულო

7. აზიური მსხალი

ხეზე ჩამოკიდებული აზიური მსხლის დანახვისას წარმომიდგენია, როგორ ვტკბები ამ უგემრიელესი ხილის ყოველი ნაკბენით, თითქოს მართლა მესმის ხრაშუნა, წვნიანი მსხლის კბენის ხმა.

ამ მსხლის ჯიშს სხვა სახელებიც აქვს: ქვიშის მსხალი, ნაშის მსხალი და ვაშლის მსხალი. იგი ასევე ცნობილია თავისი წარმოშობის ადგილებით: კორეული მსხალი, იაპონური მსხალი და ჩინური მსხალი.

ფორთოხალი

არომატი-სამოთხე (Citrus x sinensis)

8. ფორთოხალი

ფორთოხლის ნათელი ფერი აუცილებლად მისცემს სიცოცხლეს თქვენს ხილის კალათას ან თასს მაგიდაზე. ეს ტკბილი ხილი C ვიტამინისა და ბოჭკოს კარგი წყაროა. ხოლო თუ დღესასწაულების შემდეგ ძალიან ბევრი ფორთოხალი დაგრჩათ, შეგიძლიათ მარმელადის ან წვენის მომზადება.

ხურმა

შოკოთეკლოუნი

9. ხურმა

ხურმა არის ანტიოქსიდანტების, ვიტამინებისა და სხვა საკვები ნივთიერებების კარგი წყარო, რომელიც ჩვენს ორგანიზმს სჭირდება. ეს არის ერთ-ერთი ხილი, რომელიც ყველაზე მეტად მიხარია, რადგან მწიფე ხურმა იდეალურად ტკბილია და ხრაშუნა. ისინი ყვითელ-ნარინჯისფერი ხილია, რომელიც მიეკუთვნება გვარს დიოსპიროსი რაც სიტყვასიტყვით ნიშნავს ' ზევსის ხორბალი. ხმელი ხურმა ასევე შესანიშნავი საჭმელია.

ხავერდოვანი ვაშლი (მაბოლოს ხილი)

ვარსკვლავის ბიულეტენი

10. ხავერდოვანი ვაშლები

ხავერდოვანი ვაშლი დაკავშირებულია ხურმასთან, რადგან ნაყოფიც გვარიდანაა დიოსპირუსი. ეს ნაყოფი მოწითალო-ყავისფერი შეფერილობისაა და თხელი ბეწვი აქვს. ხავერდოვანი ვაშლი, ან მაბოლო, აქვს ყველის გემო.

ატამი

იან ბოლდუინი Unsplash-ის საშუალებით

11. ატამი

გვარის ეს ბუნდოვანი კანის ნაყოფი ქლიავი სამშობლო ჩინეთია და აქვს მოყვითალო, წვნიანი, ტკბილი ხორცი.

ატმის ორმო ან „კერნელი“ ასევე მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია ჩინურ მედიცინაში. გირჩევთ საახალწლო ხილს დაუმატოთ ცოტაოდენი ატამი, რადგან ისინი წარმოშობის ადგილიდან დიდად ითვლებიან და უკვდავებისა და სიცოცხლისუნარიანობის სიმბოლოა. ჩინეთში სამოქალაქო ოფიცრები ახალი წლის ღამეს ატმის ხეებსაც კი ჭრიდნენ და კარზე დებდნენ, მომავალი წლის ცუდი გავლენისგან დასაცავად.

თაფლისფერი

ვარსკვლავური ნაპერწკლები

12. თაფლისფერი

ტკბილი თაფლი კარგია დესერტად, გაცივებული თუ არა, და როგორც ამბობენ, ის მსგავსია ჩინეთის ბაილანის ნესვისა.

თაფლის დესერტად რომ მიირთვათ, ნესვი გახეხეთ ქერცლიდან, აავსეთ ნახევარი პატარა თასი ან შუშის ჭიქა, ზემოდან მოაყარეთ შაქრის პალმა და ჟელე. შემდეგ დაუმატეთ ცოტაოდენი რძე (ან ბევრი, თქვენი სურვილის მიხედვით) და ზემოდან მოაყარეთ თქვენი საყვარელი ნაყინი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საკუთარი პერსონალიზებული ტოპინგები, რათა ის თქვენი გახადოთ. ამას ვაკეთებ კანტოლუსთანაც, მაგრამ ვთავაზობ მის მირთმევას რძის დამატებისთანავე; რატომღაც, ის იწყებს მწარე გემოს, თუ დიდხანს დაელოდებით.

ალუბალი

Pixabay Pexels-ის მეშვეობით

13. ალუბალი

ალუბალი არის წითელი ფერის ნათელი ელფერი. მრავალი კულტურა, მათ შორის ჩინელები, მიიჩნევენ, რომ ეს არის იღბლისა და სიხარულის ფერი. ასე რომ, საახალწლო სუფრაზე ალუბლის დამატებას არ დააზარალებს. ისინი ასევე ანტიოქსიდანტების მაღალი წყაროა, მინერალებთან ერთად, როგორიცაა კალიუმი, თუთია და რკინა.

დღესასწაულის შემდეგ, სხვა ხილთან ერთად დარჩენილი ალუბალი შეიძლება იყოს კარგი ხილის სალათი დესერტად.

Loquats

1/3

14. Loquats

ეს პატარა, ყვითელი ხილი ასევე ცნობილია როგორც იაპონური ქლიავი და ჩინური ქლიავი და მათი სამშობლო ჩინეთია. Loquats მოდის მტევანი, და თითოეულ ნაყოფს, როგორც წესი, აქვს ოთხი თესლი. ისინი ანტიოქსიდანტების, მინერალებისა და ვიტამინების კიდევ ერთი კარგი წყაროა, როგორიცაა ვიტამინი A.

გუავა

ლიზა ტრინიდადი Pixabay-ის გავლით

15. გუავა

ზოგიერთი გუავა ოვალური ფორმისაა, ამიტომ საახალწლო სუფრისთვის აუცილებლად აირჩიეთ რომელიმე უფრო მრგვალი ჯიში. ამ ჯიშებში შედის ვაშლის გუავა, ლიმონის გუავა და მარწყვის გუავა.

გუავა შეიძლება მიირთვათ მწიფე ან ჯერ კიდევ მწვანედ. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთები მათ მწიფე ურჩევნიათ, არიან ისეთებიც, რომლებიც ტკბებიან მარილითა და ძმრით, მათ შორის მეც. ამ ხილს ჰავაიზე სოიოს სოუსით და ძმრითაც კი მიირთმევენ.

ლანზონები

პინოი-მეწარმე

16. ლანზონები

Lanzones მოდის მტევანი, და ისინი კიდევ ერთი გემრიელი მკურნალობა თქვენი მაგიდა, როდესაც მწიფდება. ერთი რამ, რაც მახსოვს და ყოველთვის მახსოვს, არის წებოვანი წვენი, რომელიც ამ ხილისგან მოდის. ბავშვობაში ყოველთვის მეუბნებოდნენ, რომ ფრთხილად ვყოფილიყავი ლანზონებთან, რადგან წვენი შეიძლება მოხვდეს ტანსაცმელზე ან ნებისმიერ რამეზე, რასაც ეხებით.

ამ ხილს ფილიპინებში ლანზონებს უწოდებენ, მაგრამ მათი სამშობლო სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაა, სადაც ასევე ცნობილია როგორც ლანგსატი.

ვარსკვლავი ვაშლები

ინფორმირებული ფერმერები

17. ვარსკვლავი ვაშლის ხილი

მწიფე ვარსკვლავი ვაშლი (ქრიზოფილის ვარსკვლავის ვაშლი) ხილს აქვს ლამაზი მეწამული ფერი. მათ ასევე უწოდებენ რძის ნაყოფს, კაინიტოს, დუ ლაიტს და ფილიპინებში კაიმიტოს ან კაიმიტოს. ეს ხილი ანტიოქსიდანტების კარგი წყაროა და მისი სიტკბოს უმეტესი ნაწილი შეიძლება გასინჯოთ, როცა ის ნამდვილად მომწიფებულია. ზოგს ის გაცივებული ურჩევნია, პროვინციებში კი ხისგან სუფთად ურჩევნიათ.

რამბუტანი

1/4

18. რამბუტანი

რამბუტანი ( nephelium lappaceum) თმიანი ხილია. ნუ შეგეშინდებათ და არ მისცეთ საშუალება, რომ ეს ხერხემლები განგაშოროთ, რადგან ისინი რეალურად უვნებელია და რბილი შეხებისთვის და არ მოგაკლებენ. სინამდვილეში, რამბუტანი ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი ხილია.

მე ვიტყოდი, რომ ეს ხილი მსგავსებაა ლიჩისთან და მარწყვთან; ის მარწყვს წააგავდა რბილი წვერების გარეშე. და რადგან ის იმავე ბოტანიკურ ოჯახშია, როგორც ლიჩი, უგემრიელესი თეთრი ხორცი, რომელიც ახვევს მის ერთ თესლს, საკმაოდ ჰგავს.

ჯოკოტი (AKA ესპანური ქლიავი ან წითელი მომბინი)

მოისმინე

19. ჯოკოტე

ჯოკოტი ასევე ცნობილია როგორც ესპანური ქლიავი ან წითელი მომბინი. ეს პატარა მწვანე ნაყოფი მომწიფებისას მოწითალო ან ყვითელი ხდება და აქვს ერთი თესლი. ასევე ცნობილია როგორც სინეგუელა, მას მიირთმევენ მწიფე ან მწვანე. ფილიპინებში ბევრი ჭამს ხილს მომწიფებამდე და მწვანე ხილს ურჩევნია მარილი.

მოცვი

ადიდებული მეშვეობით Pexels

20. კენკრა

არ დაივიწყოთ კენკრა! შესაძლოა, ისინი არ იყვნენ საახალწლო სეზონზე, მაგრამ თუ სხვა ხილი ამოგეწურებათ, რომ დაასრულოთ თქვენი 12-იანი ნაკრები, შეგიძლიათ გაყინული დერეფნის შემოწმება გაყინული კენკრის, როგორიცაა მოცვის საპოვნელად. გაყინული კენკრის გათვალისწინება შეიძლება იყოს თქვენი ბოლო საშუალება თქვენი 12 ხილის დასასრულებლად.

Გილოცავთ ახალ წელს!

აი, ეს არის 12 ან 13-ზე მეტი იდეა მრგვალი ხილისთვის! წინასწარ შეადგინეთ მათი სია, რათა ყოველწლიურად მოემზადოთ, როცა გეკითხებით: „რა არის ისევ ის 12 მრგვალი ხილი?“

კომენტარები

ვემარ მატიჩი 2020 წლის 02 მარტს:

დიახ, მე ვასრულებ 12-დან 13 მრგვალ ხილს ყოველწლიურად

პრესი ანზა (ავტორი) აშშ-დან 2020 წლის 03 იანვარს:

@ კრის

გამარჯობა. Გილოცავთ ახალ წელს. ტრადიციაა 12 ან 13, როგორც ზოგიერთს აქვს 13 მაგიდაზე. მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ ეს კარგია, რადგან თქვენ ახლახან იწყებთ. :)

@Იღბლიანი

საინტერესო კითხვაა. :) ჩვენ აქცენტს ვაკეთებთ სუფრაზე, სანამ წელი შეიცვლება, მაგრამ ნებისმიერ ხილს ვჭამთ ნებისმიერ დროს, როცა გვინდა. არ ვიცი, სხვებისთვისაც ასეა, ან ხილს მიირთმევენ თუ ზოგს შუაღამისას, როგორც ტრადიციის ნაწილი. გუშინ მქონდა ცოტა ყურძენი და დღევანდელი მსხალი.

Იღბლიანი 2019 წლის 31 დეკემბერს:

როდის მიირთმევთ ამ 12 ან 13 ხილს? შუაღამისას თუ ახალი წლის დილას?

კრის 2019 წლის 31 დეკემბერს:

მე მაქვს მხოლოდ ვაშლი და ფორთოხალი, უნდა დავდოთ 12 ხილი ჩემს მაგიდაზე...

გამარჯობა 2019 წლის 15 იანვარს:

Ჰაჰა

ერიკაბიტუნი 2018 წლის 30 დეკემბერს:

კარგია თუ არა ჩართვა

ვიღაცას 2017 წლის 11 ივნისს:

მარწყვის ნაწიბურის ხილს ლინჩებს უწოდებენ

vchvfgh@hotmail.com 2017 წლის 16 აპრილს:

დამეხმარეთ, პასუხი უნდა ვიცოდე, რომ რამე დავხატო

სასირეხა 2014 წლის 09 დეკემბერს:

მე პირველად ვკითხულობ მრგვალი ან წრიული ხილის შესახებ თქვენი საახალწლო ტრადიციის შესახებ. კარგი პოსტია.

მიიღეთ საახალწლო სურვილები და შეტყობინებები http://www.happynewyearblog.com/

პრესი ანზა (ავტორი) აშშ-დან 2012 წლის 23 სექტემბერს:

Დიახ ეს არის. და ჩვენ უფრო და უფრო ვუახლოვდებით მას. მალე ოქტომბერი იქნება და მადლიერების დღის შემდეგ, ჩვენ ყველანი აღფრთოვანებული ვიქნებით შობა-ახალი წლისთვის ^-^' (წლის ჩემი საყვარელი დრო.)

დებ ჰირტი Stillwater-დან, OK, 2012 წლის 23 სექტემბერს:

როგორც მოგეხსენებათ, ახალი წელი მნიშვნელოვანი დღეა აშშ-სთვის. გმადლობთ, რომ ისაუბრეთ მრგვალი ხილის მაგიდაზე კეთილდღეობისთვის.