მოცვის მაფინის ეროვნული დღე: სადღესასწაულო იდეები, სახალისო ფაქტები და რეცეპტები

დღესასწაულები

ლიზას უყვარს გაურკვეველი არდადეგები - განსაკუთრებით ის, სადაც აღნიშნავენ საჭმელსა და სასმელებს.

უგემრიელესი მოცვის მაფინები, იდეალურია როგორც საჭმელი ან დესერტი. გილოცავთ მოცვის მაფინის ეროვნულ დღეს!

ჰეზერ გილი Unsplash-ის მეშვეობით; კანვა

11 ივლისი მოცვის მაფინის ეროვნული დღეა - მოდით აღვნიშნოთ!

იცოდით, რომ 11 ივლისი არის მოცვის მაფინის ეროვნული დღე შეერთებულ შტატებში? ვფიქრობ, დღის აღსანიშნავად საუკეთესო საშუალებაა მოცვის მდიდარი არომატული მაფინის მირთმევა! ოჰ, მოუთმენლად ველოდები ამ ულამაზეს ღრმა მეწამულ კენკრას და გამოვაცხობ უგემრიელეს მოცვის მაფინებს ამ შაბათ-კვირას ჩემი ოჯახისთვის. ჩვენ გვიყვარს მოცვის მაფინები.

საოცარია, მოცვის მაფინის ეროვნული დღე კვირას მოდის, რაც გვაძლევს მოტივაციას დილით ადრე ავდგეთ აღსანიშნავად! იქნება ეს საუზმეზე თუ დესერტზე, მოცვის მაფინები ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი ცომეულია სახლში გამოსაცხობად. არაფერი შეედრება ღუმელიდან გამოსული მოცვის ახალი და თბილი მაფინების ხილვას. სიამოვნებით ვჭამ მოცვის მაფინს მაღალ ჭიქა ცივი ყავასთან ერთად.

ერთად აღვნიშნოთ. მე მაქვს საოცარი იდეები იმის შესახებ, თუ როგორ შეგვიძლია აღვნიშნოთ მოცვის მაფინის ეროვნული დღე ამ შაბათ-კვირას!

მოცვის მაფინის ეროვნული დღის აღნიშვნის 6 გზა

1. წადით თქვენს საყვარელ ფერმერთა ბაზარში და იყიდეთ ახალი მოცვი.
2. მოამზადეთ მოცვის მაფინები სახლში ქვემოთ მოცემული რეცეპტით.
3. შეამოწმეთ ადგილობრივი თონეები, კაფეები და სასურსათო მაღაზიები, რომ ნახოთ, სთავაზობენ თუ არა რაიმე სპეციალურ პროდუქტს ან ფასდაკლებას ამ შემთხვევისთვის.
4. გადაიღეთ თქვენ მიერ დამზადებული ან შეკვეთილი მოცვის მაფინების სურათი და გამოაქვეყნეთ ის სოციალურ ქსელებში ჰეშთეგით #ნაციონალური მოცვის დღე.
5. მიირთვით უგემრიელესი მოცვის მაფინი ფინჯან ყავასთან, ლატესთან ან ცივი ყავასთან ერთად.
6. იზეიმეთ მოცვის მაფინების გაზიარებით თქვენს მეგობრებთან და ოჯახის წევრებთან.

Იცოდი? ერთი ჭიქა მოცვი შეიცავს 80 კალორიას, 3,6 გრამ ბოჭკოს და C ვიტამინის რეკომენდებული დღიური რაოდენობის 25 პროცენტს.

მაიკლ C-ის მეშვეობით Unsplash, Canva

მოცვის მაფინის დღის ეროვნული სახალისო ფაქტები

• იცოდით, რომ მოცვის მაფინი არის მინესოტას ოფიციალური სახელმწიფო მაფინი? Ეს ძალიან მაგარია!
• Blueberry არის ნიუ ჯერსის ოფიციალური სახელმწიფო ხილი.
• მოცვი სუპერ საკვებია. ისინი შეიცავს ვიტამინ C-ს, დაავადების წინააღმდეგ მებრძოლ ანტიოქსიდანტების მაღალ დონეს და ბოჭკოს.
• ამერიკელებს ძალიან უყვართ მოცვის მაფინები; ეს მათი ნომერ პირველი საყვარელი მაფინის არომატია.
• აშშ არის მსოფლიოში ყველაზე დიდი მოცვის მწარმოებელი, ყოველწლიურად თითქმის 600 მილიონი ფუნტი მოცვის მოსავალს!
• მოცვის ორი სახეობაა: ბუჩქოვანი და ბუჩქოვანი.

სხვათა შორის, მოცვის მაფინები შესანიშნავია ზაფხულის სამკურნალოდ! ვიმედოვნებ, რომ სცადეთ ეს რეცეპტი და მოცვის ეს უგემრიელესი მაფინები ისევე მოგეწონებათ, როგორც ჩვენ!

გემრიელი ხელნაკეთი მოცვის მაფინის რეცეპტი

მე ვცადე მრავალი განსხვავებული მაფინის რეცეპტი წლების განმავლობაში და მჯერა, რომ ეს რეცეპტი საუკეთესოა, რაც მე გამომიცდია. მე გავაკეთე რამდენიმე კორექტირება ორიგინალურ რეცეპტში; კარაქი შევცვალე მცენარეული ზეთით, რძე ნახევარ-ნახევრით, ყველა დანიშნულების ფქვილი კი თვითამაღლებული ფქვილით. მე ასევე დავამატე ორი ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი გემოს გასაუმჯობესებლად. Დამიჯერე. Მოგეწონება!

საზ დრო

მოსამზადებელი დრო: 10-15 წუთი

სულ დრო : 45 წუთი

მოსავლიანობა : 12 მაფინი

ინგრედიენტები

• 2 ჭიქა თვითმმართველობის ამაღლებული ფქვილი ან ყველა დანიშნულების ფქვილი
• 1 ჭიქა ახალი მოცვი
• 1 ჭიქა შაქარი
• 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
• 2 კვერცხი ოთახის ტემპერატურის
• 1/2 ჭიქა ნახევარ-ნახევარი, ან ნებისმიერი რძე, რომელიც გირჩევნიათ
• 1/3 ჭიქა მცენარეული ზეთი ან 1 ჯოხი უმარილო კარაქი ოთახის ტემპერატურის
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი

ინსტრუქციები

1. გააცხელეთ ღუმელი 350°F-ზე.
2. დიდ თასში შეურიეთ შაქარი და კვერცხი. გამოიყენეთ ულვაში, რომ კარგად აურიეთ ნარევი.
3. დაუმატეთ ვანილის ექსტრაქტი, ნახევარი და ნახევარი, მცენარეული ზეთი და ლიმონის წვენი. აურიეთ ნარევი რომ გაერთიანდეს.
4. ნარევს დაუმატეთ ფქვილი და აურიეთ.
5. ცალკე თასში მოცვს დაუმატეთ ცოტა ფქვილი და აურიეთ. (მოცვის ფქვილთან ერთად გადაყრა ხელს უშლის მათ გამოცხობისას მაფინების ძირში ჩაძირვას).
6. დაამატეთ მოცვი ნარევში და აურიეთ. დააყენეთ განზე.
7. ამასობაში სტანდარტული 12 ფინჯანი მაფინის უჯრაზე მოაყარეთ საცხობი ქაღალდები.
8. ნაყინის კოვზით ან კოვზით შეავსეთ მაფინის თითოეული ჭიქა ცომით.
9. გამოაცხვეთ 28 წუთის განმავლობაში ან სანამ ცენტრში ჩასმული კბილი სუფთა არ გამოვა.
10. მაფინები დადეთ მავთულის გრილ თაროზე გასაციებლად.
11. მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე მოცვის მაფინი ცივი ყავით ან ჩაით.

Შენიშვნა: სწორად შენახული, ახლად გამომცხვარი მაფინები ოთახის ნორმალურ ტემპერატურაზე დაახლოებით 1-დან 2 დღემდე გაგრძელდება. ახლად გამომცხვარი მაფინები კარგად ინახება დაახლოებით 1 კვირა მაცივარში სათანადო შენახვისას.

ფოტო გაკვეთილი

დიდ თასში შეურიეთ შაქარი და კვერცხი. ათქვიფეთ სანამ კარგად არ ერთობიან.

1/13

სახალისო ფაქტი!

35 წლის წინ, შეერთებული შტატების სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტმა გადაწყვიტა, რომ ივლისი ოფიციალურად გახდება ლურჯი მოცვის თვე. ამიტომ, ორმაგი ზეიმი!