შობა საფრანგეთში: ტრადიციები და ადათები

დღესასწაულები

მელანი ახალგაზრდობიდანვე დაინტერესდა კულტურებით, ენებითა და მოგზაურობით. ის ასევე მართავს YouTube არხს: The Curious Coder.

ღამის პარიზი საკმაოდ სანახაობაა.

შობა მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული დღესასწაულია. საფრანგეთში მას ზეიმობენ ფრანგებს შესაფერის მთელი მადლითა და ენთუზიაზმით. ევროპის არც ერთი სხვა ქვეყანა შობას ასე არ აღნიშნავს. ამერიკულ დღესასწაულსაც კი ჩრდილავს ზეიმი, რომელსაც ფრანგული კულტურა ატარებს მის დღესასწაულებში.

ტურისტები მთელი მსოფლიოდან მიემგზავრებიან საფრანგეთში, რათა განიცადონ სეზონის მშვენიერი ამბები. საკვები მრავალფეროვანია, დაწყებული ლამაზი, ხელნაკეთი ტკბილეულიდან ტრადიციულ საშობაო ბატებამდე. მთელი ქვეყნის მასშტაბით ჩამოკიდებული განათებები საოცრებაა და მთელი სეზონის განმავლობაში მრავალი განსხვავებული ზეიმი იმართება. მოდით, უფრო დეტალურად განვიხილოთ, თუ როგორ და რატომ აღნიშნავენ დღესასწაულებს ასე განსხვავებულად საფრანგეთში.

არსებობს მიზეზი, რის გამოც პარიზი ცნობილია როგორც 'შუქების ქალაქი'.

კევინ კლოკერი, CC-BY-ND, Flickr-ის საშუალებით

ფრანგული საშობაო ტრადიციები

ამ სტატიაში რამდენიმე ფრანგული საშობაო ტრადიციაა გაჟღენთილი, მაგრამ განსაკუთრებით მინდა აღვნიშნო შემდეგი, რადგან ისინი ძალიან მშვენიერია!

ფეხსაცმელი საჩუქრებისთვის: ფრანგი ბავშვები ფეხსაცმელს ბუხართან ან კართან დაუტოვებენ პერ ნოელს, რათა საჩუქრებით შეავსონ.

მორის დაწვა (წარმატებისთვის): სამხრეთ საფრანგეთში, ოჯახები ხშირად წვავენ მორს შობის დღიდან ახალ წლამდე. ტრადიციულად, დამწვარი მორის ნაწილს მომავალ წელს იყენებდნენ, როგორც ოჯახის გუთანს, რათა იღბალი მოეტანა.

ქუჩებში განათებული ხეები დგას.

კევინ კლოკერი, CC-BY-ND, Flickr-ის საშუალებით

საშობაო დღესასწაულების თარიღები

საფრანგეთში არა მხოლოდ საშობაო ტრადიციები განსხვავდება სხვა ქვეყნებიდან, არამედ ისინი ასევე განსხვავებულად აღნიშნავენ ქვეყნის თითოეულ კონკრეტულ რეგიონში.

ზოგიერთი რეგიონი კი აღნიშნავს შობასთან დაკავშირებულ სხვა ფესტივალებს მთელი დეკემბრის თვის განმავლობაში და არა მხოლოდ 25-ს. ამის ერთი მაგალითი მომდინარეობს აღმოსავლეთ და ჩრდილოეთ რეგიონებიდან, სადაც წმინდა ნიკოლოზის დღესასწაული იწყება 6 დეკემბერს და აღნიშნავს საშობაო სეზონის დაწყებას. ეს ზეიმი ძირითადად ორიენტირებულია წმინდა ნიკოლოზის ტურზე, რომელიც ზოგჯერ ჩანაცვლებულია ტრადიციული სანტა კლაუსით, რომელიც კარდაკარ დადის და ურიგებს კერძებს და პურს ბრძენ და თავაზიან ბავშვებს.

არის კიდევ ერთი ფიგურა, ბოგეიმანი, რომელიც თან ახლავს წმინდა ნიკოლას და, როგორც ამბობენ, ჯოხებს ურიგებს უგუნურ და ზოგადად ცუდად მოქცევას ბავშვებს.

ლიონის რეგიონი, ქვეყნის აღმოსავლეთ ცენტრალურ ნაწილში, ფლობს ა განათების ფესტივალი (შუქების ფესტივალი) ყოველი წლის 6 დეკემბრიდან 9 დეკემბრამდე. ტრადიცია გვკარნახობს, რომ ტერიტორიის თითოეულმა სახლმა სანთლები მოათავსოს ფანჯრების მიღმა ღვთისმშობლისადმი მადლიერების გამოხატვის მიზნით. გარდა იმისა, რომ ქალაქელები ფანჯრებში განათებენ, ფურვიერის ბაზილიკა განათებულია სხვადასხვა ფერებში და Place des Terreaux ყოველწლიურად მასპინძლობს სხვადასხვა განათების შოუს.

პარიზში ნაძვის ხეები არდადეგების დროს ჩვეულებრივი სანახაობაა.

ალექს პროიმოსი, CC-BY, Flickr-ის საშუალებით

Საშობაო დეკორაციები

მიუხედავად იმისა, რომ ნაძვის ხეები უფრო გერმანული ტრადიციაა (ოჰ, ტანენბაუმი), ბევრი ფრანგული ოჯახი კვლავ აღნიშნავს შობას ხით. რა თქმა უნდა, საფრანგეთ-გერმანიის საზღვარზე მცხოვრებთ ნაძვის ხე უფრო მეტად აქვთ.

ტრადიციულად, თუ ნაძვის ხეა, მას კანფეტებით, თხილით და პატარა სათამაშოებით ამშვენებს პერ ნოელი (სანტა კლაუსი), როდესაც ის შობის ღამეს სტუმრობს. თუმცა, ქალაქებისა და ქალაქების გარშემო ორნამენტებითა და განათებით მორთულ ხეებსაც ნახავთ.

დედაქალაქ პარიზში, მრავალი მაღაზიის ვიტრინას შეეჯიბრება ბრწყინვალე საშობაო ჩვენებებში, თითოეული ცდილობს აჯობოს შემდეგს თავისი სიმდიდრითა და სიხარულით.

საბავშვო ბაღი (ან შობის სცენა) ჩვეულებრივი სანახაობაა საფრანგეთში სადღესასწაულო სეზონზე.

ბნელი!, CC-BY, Flickr-ის საშუალებით

საფრანგეთში ყველაზე გავრცელებული საშობაო დეკორაციები არის კრეში (შობის სცენა). მარსელში და აიქსში, სადაც ყოველწლიურად იმართება დიდი საშობაო ფესტივალები, უამრავი ლამაზი ხელნაკეთი სანტონის (პატარა წმინდანის) ფიგურა არის შექმნილი და იყიდება ყოველწლიურად. ეს პატარა ფიგურები პირველად საფრანგეთის რევოლუციის დროს გაჩნდა, როდესაც დიდი შობის სცენები აკრძალული იყო. მათი დამზადების ხელოვნება თაობებს გადაეცემა და ახლა საფრანგეთის სამხრეთ რეგიონებში საერთო ოჯახური საქმიანობაა.

მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთ ფრანგულ სახლს აქვს ნაძვის ხეები, საფრანგეთში საშობაო დეკორაციის მთავარი აქცენტი ყოველთვის იყო საბავშვო ბაღი, ანუ შობის სცენა. ახლაც, საკათედრო ტაძრის ბევრ მოედანზე, ქრისტეს შობის ისტორია ხელახლა იქნება გადმოცემული როგორც სტატიკური, ისე ცოცხალი შობის სცენებში. ცოცხალი სცენები მოიცავს თოჯინებს ან რეალურ მსახიობებს, რომლებიც ასახავდნენ გმირებს შობის დაბადების წარმოუდგენელი ისტორიის შესახებ. თუ საშობაო დღესასწაულზე საფრანგეთში იმყოფებით, აუცილებლად გაახილეთ თვალი საოცრად უნიკალური ბაღების გამოფენაზე!

რა საოცარი სცენაა სანახავი.

Fox Wu, CC-BY, Flickr-ის საშუალებით

შობა და საჭმელი საფრანგეთში

ფრანგული სამზარეულო მსოფლიოში ცნობილია და ეს არ იცვლება, როდესაც საქმე ეხება საშობაო კერძებს. ფრანგებს უყვართ მათი საჭმელი! ქვეყანა ცნობილია თავისი მდიდარი კულინარიული ტრადიციებით, რომლებიც გვხვდება შობის დროს მომზადებულ ბევრ საკვებში.

მიუხედავად იმისა, რომ საფრანგეთში საჭმელი ასე დეკადენტურია მთელ ქვეყანაში, საშობაო სადილის მენიუები განსხვავდება რეგიონის მიხედვით. სინამდვილეში, მთელი ფრანგული სამზარეულო უაღრესად რეგიონალურია, ამიტომ საფუძვლიანია, რომ იგივე იყოს, როდესაც საქმე ეხება სუფრაზე შობის დროს. მაგალითად, ელზასის რეგიონში, ბევრი ოჯახი ჭამს ბატებს მათი მთავარი სუფრისთვის. პარიზული კერძი შეიძლება შედგებოდეს ფუა გრასგან, ხამანწკებთან ერთად. ბურგუნდიაში ბევრ ოჯახს აქვს ინდაური წაბლით. თუ საშობაო ვახშამზე საფრანგეთში იქნებით, გარანტირებული გაქვთ შესანიშნავი კერძების პოვნა, არ აქვს მნიშვნელობა რომელ რეგიონში მოგზაურობთ.

იულის ნამცხვარი საფრანგეთში ღრმად ფესვგადგმული ტრადიციაა.

bittle, CC-BY-ND, Flickr-ის საშუალებით

დესერტები და კერძები შეუდარებელია, განსაკუთრებით საკურორტო სეზონზე. ფრანგები ცნობილია მაღაზიებში თავიანთი ულამაზესი ვიტრინებით, სადაც წარმოდგენილია გემრიელი საშობაო კერძები. დაშაქრული ხილი, ნამცხვრები და ნამცხვრები ფართოდ არის ხელმისაწვდომი, ისევე როგორც გემრიელი პური. ჩემი პირადი ფრანგული საშობაო ფავორიტი არის დამარილებული კარაქის კარამელები.

ნებისმიერი საშობაო ვახშმის მთავარი ადგილი არ არის მთავარი კერძი, არამედ ცამეტი დესერტის მოხმარება. ნათქვამია, რომ ეს ცამეტი კერძი წარმოადგენს იესოსა და მის თორმეტ მოციქულს ბოლო ვახშამზე. ტრადიცია გვკარნახობს, რომ სულ მცირე ცამეტი განსხვავებული კერძი უნდა იყოს, ისინი ერთდროულად მიირთმევენ და თითოეულმა სტუმარმა უნდა სცადოს თითოეული კერძი. ეს არის ტრადიცია, რომელსაც ადვილად მივაღწევ!

როგორ ვთქვათ 'შობა' (და სხვა სადღესასწაულო ფრაზები) ფრანგულად

ფრანგულად, 'შობა' არის Noël. ქვემოთ მოცემულია სხვა მოსახერხებელი ფრაზების სქემა, რომლებიც დაკავშირებულია იულეტის სეზონთან!

Ინგლისურად	ფრანგულად
შობას გილოცავთ	შობას გილოცავთ
მამა შობა (სანტა კლაუსი)	თოვლის ბაბუა
ნაძვის ხე	ნაძვის ხე
გილოცავთ დღესასწაულებს!	გილოცავთ დღესასწაულებს!
Საუკეთესო სურვილებით!	Საუკეთესო სურვილებით
Გილოცავთ ახალ წელს!	კარგი წელი
საშობაო სადილი	შობის წინა დღეს
გვირგვინი	გვირგვინი
ტკბილეულის ლერწამი	ქერის შაქარი
საჩუქარი	საჩუქარი
ვარსკვლავი	ქერის შაქარი
თოვლის კაცი	თოვლის კაცი
თაფლაკვერა კაცუნა	ჯანჯაფილის კაცი
ანგელოზი	ანგელოზი

იულის ტრადიციები

ტრადიციულად, იულის დროს ოჯახები შობის დღიდან ახალ წლამდე წვავდნენ მორს. ამ დამწვარი მორის ნაწილი შემდეგ წელს გუთანის სოლი გამოიყენეს. ამან ოჯახსა და ფერმას წარმატებები უნდა მოუტანოს.

ძველი იულის ტრადიციები იღუპება, მაგრამ საფრანგეთი მაინც პატივს სცემს ამ უძველეს ფესტივალს ყოველწლიურად. ქვეყნის სამხრეთი ნაწილები ყოველწლიურად იწვის მორი, მაგრამ სხვა რეგიონებში იულის მორი სხვაგვარად არის წარმოდგენილი.

ნაძვის ხე და გუმბათი გალერეა ლაფაიეტში პარიზში

კასპერ მოლერი, CC-BY, Flickr-ის საშუალებით